不銹鋼網帶隧道式巴氏殺菌機的節水和節能

不銹鋼網帶隧道式巴氏殺菌機的節水和節能

隧道式巴氏殺菌機各機架底部均帶有一個水箱，水箱體積大且形狀不規則，散熱表面積較大，為了實現節水和節能 ，可將水箱分成 2 部分，一部分是小容量水箱，與小容量水箱相連設置大容量的緩沖槽，將加熱器布置在小容量水箱內，這樣升溫和降溫迅速 ，節水節能。把大容量緩沖槽按運行曲線及溫度不同，分成 3 個緩沖槽  熱緩沖槽 、冷緩沖槽和預緩沖槽。熱緩沖槽中的水通過水泵送到換熱器中，被加熱到規定溫度，一部分送到各溫區作為噴淋水，由于負荷變化用不掉的部分回流到熱緩沖槽中。

冷緩沖槽和預緩沖槽之間通過衡管相通。在冷緩沖槽中，用水泵把冷緩沖槽中的水輸出作為調節溫度之用。各溫區均有溢流裝置，水槽的水滿后自動溢流到緩沖槽內貯存 ，出于節能節水考慮 ，各緩沖槽相互隔離，溢 流水會自動流向溫度相近的緩沖槽內，循環利用。為了減少冷卻段的熱量損失 ，通過預緩沖槽與冷沖槽之間的平衡管 ，實現熱量的回收利用。  在預熱段 ，收集變冷的噴淋水，送到冷卻段去冷卻溫度較高的容器，水溫升高后 ，再輸送回預熱段 ，這樣循環利用，使預熱區域和冷卻區域相互連接起來，并加以適當的溫度調節，熱量得到了合理利用。巴氏殺菌機利用這一熱量回收利用的設計，能耗大大降低。這一設計方案還能夠使水自動循環和重復利用，節省了用水量。水的損耗只是自然蒸發和容器帶出機器外的水 。